衡阳县市场监督管理局组织基层监管人员对特殊食品及食盐监管进行培训学习
2月21日，衡阳县市场监督管理局启动对基层监管所特殊食品及食盐培训活动。
为组织好培训活动，衡阳县市场监督管理局制定《关于基层监管所到县局跟班学习集中轮训的工作方案》，详细安排了培训学习计划。此次培训是为进一步推进衡阳县省级食品安全示范县创建和落实食品安全“两个责任”机制，切实提升基层监管所干部职工履职能力而开展的有针对性地特殊食品及食盐监管专题培训活动。
培训采取“面对面学”、“手把手教”的方式，注重政策法规与实践工作相结合，贴近基层工作特点与难点，切实提升实践操作能力。“面对面学”即组织学习特殊食品及食盐监管相关政策法规、特殊食品及食盐基本知识及规范经营具体要求、经营中存在的共性问题及处置措施。“手把手教”即通过以案说法的形式，将县局近年来查办的保健食品与普通食品混放销售案例、通过网络平台购买使用不合格食盐等案例，将案件材料带到培训现场，让参训人员对照学习，掌握立案、调查取证、制作文书等技能，现场解答执法办案中的重点和疑点。为加强动手实践能力，培训中还将查处的冒牌保健食品（红牛饮料）样品与正品比对识别，将市场常见的普通食盐（雪天品牌食盐）与未含碘食盐样品进行讲解，达到现场识别、对照实物讲解的效果。培训活动中，现场发放了《特殊食品及食盐监管手册》、《一图带你了解保健食品》等资料。
下一步，县局特殊食品股将结合实际，在工作中指导跟班学习人员“实打实做”，即结合春季校园整治进行学校食堂及集中供餐点的食盐安全检查；结合日常监管继续推进保健食品专区（柜）经营；结合“护老行动”开展老年人聚集营业场所专项整治，使基层监管所干部熟悉市场监管有关法律、法规、监管技巧，切实提升业务能力与水平。
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