县市监局开展校园食品安全专项检查
为切实保障校园食品安全，近日县市监局餐饮股执法人员深入金兰镇、库宗桥镇，对辖区内中学食堂开展食品安全专项检查与现场核查。
检查过程中，执法人员严格对标对表，重点围绕学校食堂的食品原料采购索证索票、贮存管理、加工制作过程、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样制度落实等关键环节进行了全面细致的检查。通过现场查看、查阅台账、询问负责人等方式，对食堂运营管理进行了全方位"体检"，并对检查中发现的问题进行了现场指导，督促校方及食堂承包方立即整改，压实食品安全主体责任。
此次检查旨在进一步强化学校食堂安全管理意识，排查消除风险隐患。我局将持续加大校园及周边食品安全监管力度，严守安全底线，全力护航广大师生"舌尖上的安全"。
图/文：符旭东
编辑：符旭东
初审：王胜
审核：欧国华
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